こんにちは。猫2匹と日々過ごしている五反田スタッフしまです。
【猫情報】
ある程度大きくなった最初に飼った猫は、いつもと変わらない感じで人見知りが激しく未だに懐いてくれません。嫁さんや子供はそんな人見知りで引っ込み思案な猫の方がかわいいようで、さびしい思いはしていないようです。
もう一匹の猫の方が人懐っこく、自分にも懐いてくれています。最近では、物を投げると喜んで走って取りに行く。名前を呼ぶと返事をする。3回ぐらい呼ぶとこちらに来る、といった感じで、まるで犬の様な成長をしました。
家を出る時は、カバンの中に入っているなど猫好きにはたまらないぐらいの人懐っこさ。人間で言うと、最初から居た猫の方は自己主張をしない代わりに周りがほっておけないタイプで、後に飼った猫の方は若くて人懐っこくて、かわいがられるタイプかと、しみじみ思います。
【身近にいる接客の達人】
引っ越してきて４年ぐらいたちますが、近所にどんどんとコンビニが増えてきて、徒歩圏内3分以内の場所に5件、10分以内で8件コンビニがあります。
「この辺になんでこんなにコンビニがあるんだろう？」と不思議に思っていましたが、すぐ近所に大型グループのホテルを建設。さらに都内で最大級の大きさだとわかり、これから今住んでいる家の周りがにぎやかになりそうです。
近所にはコンビニの他に飲食店も出来始めてます。よくお世話になっていたホルモン焼き屋さんが4年間で4店舗増えて、どのお店にいっても繁盛しています。
そんなお店でずっと顔なじみの店員さんが一人います。見た目は少し強面ですが、いつもニコニコしていて、新規オープンのお店に行っては繁盛をさせるという、接客スキルが素晴らしい店員さんです。
その店員さんは話術だけが優れているのではありません。印象深いのはお客様一人一人の好きなメニューを覚えていること。これは、グレイス五反田でも見習いたいところです。覚えてくれているとやっぱり嬉しく思い、特別扱いをしてくれている気分になります。
その店員さんはテレビにも出ていたことがあり、仕事をテキパキとこなしながら周りの状況をしっかりと見ています。話をする時と、ゆっくりと食事をしたい時の雰囲気の違いを、しっかりと見極めているようです。
何気ない会話の中で、お店のオススメを教えてくれるなど、何気ない会話も無駄にはしない。こんな接客ができれば繁盛するのも納得です。
【接客、そして提案することの重要性】
風俗店でも同じです。色んなお客様がいますが、グレイス五反田ならお客様の情報がしっかりと管理されているので、ホルモン屋さんの店員さんのように記憶力だけでお客様の情報を覚える必要はなく、情報からどんな女性が好みなのかを推測する事ができます。
その推測を元に好みを割り出し、6店舗のなかから、そのお客様に合った遊びを提案する。その後、何年間もこちらで提案した女性を指名して遊んでくれる常連様になってくれることもあります。
接客の基本は挨拶や笑顔で、その次にスムーズな仕事です。その後、お客様の事を覚えていき、提案をしていく。業種は風俗店と飲食店で違えど、基本は同じなんだと実感します。
