商売 | グレイス男性求人ブログ

【満足度UP作戦】お客様、女の子、スタッフのすべてが幸せになるお店へ

昨年は自分にとって、いろいろなことがあった1年でした。まず、今まで一緒に仕事をしていた仲間が系列店に移動となり、店舗スタッフは新人が8割を占めるようになりました。バタバタしたところから始まり、気が抜ける日がなかったのを昨日のことのように思い出します。

先日にYouTubeを見たのですが、「懐かしい」と思わず昔を思い出しながら、なんとなく鑑賞に浸ってました。それは昭和の時代です。今の時代はインターネットもあり、Twitter、LINE、Facebookなど、情報は満載です。昭和の時代はもちろんそのような便利なものはなく、連絡手段は家電話のみ！

昔、魚屋さんをやってました。結構ガチなヤツです。専門店です。こう見えてアンコウやブリ等をガンガン捌いてました。毎日冷たい水に手を突っ込み、カッチカチの塩鮭を切り身にしたり、魚の血に塗れながら、超早起きで最強健康生活。時には、下ろしたての新鮮な魚をそのまま刺身で摘み食いしたりしておりました。

こんにちわ、スタッフの塚田です。ザ・ラーメン2 個人的にラーメン屋巡りが趣味でございます。おいしいラーメンもあれば微妙だな、なんて思う...