今回はつかーたーの好きなもの「日本酒」のお話です＾＾
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青森のおいしい日本酒
青森には、まだあまり知られていないおいしい日本酒がたくさんあるんです。
それもそのはず。日本酒はお米から造るお酒です。まずはおいしいお米が必要なんです。そしておいしい水。この2つがなければ、おいしい日本酒ができるわけがないんです(T_T)
青森にはテレビもラヂオもないかもしれない。。。
車もそれほど走ってないかもしれない。。。
でも、おいしいお米とおいしいお水があるからいいじゃないか！
ということです(T_T)
実際に飲んでおいしかった日本酒ベスト5
つかーたーが実際に飲んでおいしかった日本酒の銘柄を紹介♪
※完全に個人の感想です(T_T)
日本酒好きの方は、一度くらい聞いたことがあるはず？！
西田酒造店の「田酒」
名前の通り、田んぼの米のみを使う酒ということで、純米酒造り(醸造用アルコールを一切添加しない)にこだわった米本来の旨みが楽しめるシリーズです。
手間はかかるが、ほぼ手作業で造られた田酒は力強い米の味わいが魅力♪青森を代表する地酒です。
三浦酒造店の「豊盃」
豊盃という名前は、昔、津軽藩祖為信公が戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ節」からきているらしく、そのユ－モアと勝利にあやかって命名されたそうです！はじめて知りました！（笑）
ふんわり華やか系のとても飲みやすいお酒です。そして豊盃にはインパクト抜群レインボーラベルもあるので、それも近々飲んでみたいと思います(^^)v
鳴海醸造店の「稲村屋」
フルーティーな香りと米の甘さが特に強いお酒です。帰省すると必ず飲む最近の一番のお気に入りです(^^)v
少量生産で質を維持するため、特約店のみにしか卸さない限定流通品なんだとか。
八戸酒造の「陸奥八仙」
安永4年（1775年）創業の老舗で、地元の漁師町で愛され続けている辛口酒「陸奥男山」で知られる酒蔵さん。ほんのり甘酸っぱく爽やかな飲み口のライトな印象のお酒です♪
軽い軽いとペースを間違えて、あとからガツンときたことが何度か。。。(笑)
八戸酒類 五戸工場の「如空」
旨味がどっしり、果実系の香り(りんごっぽい)に柔かい酸味があり、これまた飲みやすいお酒です♪
※りんごは入ってません（笑）
最近あまり飲めていないので、記憶をたどりながら書いてみましたが、大体あっているはずです！
今まで意識していませんでしたが、つかーたーは甘くてフルーティーで飲みやすい日本酒が好きみたいですね(^^)
魚介系の食事の時に飲むことが多いので、組み合わせとしては魚介系がオススメかもしれませんね！
